이 모든 영양소를 ‘자급자족’할 수 있게 진화한 자연의 영양 균형 모델입니다.
식물과 동물에 모두 포함된 탄수화물, 단백질, 지질, 색소 등 총 59가지의 다양한 영양성분이 포함되어 있습니다.
| 구분 | 주요 성분 | 평균함량(%) | 1 kg 환산(g) | 주요 기능 및 생리활성 | 대표 문헌 / 출처 |
|---|---|---|---|---|---|
| 탄수화물 |
베타글루칸 (β-1,3-glucan) *파라밀론(Paramylon) 이라고도 함 |
45 – 55 % | 450 – 550 g |
유글레나 특유의 결정형 β-글루칸. 면역세포 활성, 항염·항산화 작용, 장내 균총 균형 조절 |
1/2/3 |
| 단백질 | 단백질 (필수 아미노산 9종 포함) | 25 – 33 % | 250 – 330 g |
리신·메티오닌 등 필수아미노산 풍부. 근육·피모·세포 회복 촉진 |
4/5 |
| 지질 | 총지질 (DHA, EPA, Oleic acid 등 불포화지방산 포함 |
10 – 15 % | 100 – 150 g |
항염·피부보호·신경세포 안정화. 일부 균주는 DHA 10 mg/g 수준 함유 |
6/7 |
| 회분 (무기질) | Ca, Mg, Fe, Zn, K 등 | 4 – 6 % | 40 – 60 g |
효소활성 조절, 적혈구 및 면역세포 기능 유지 |
3/8 |
| 비타민군 | 비타민 B₁, B₂, B₆, E, D, 니아신 등 | 0.5 – 1.0 % | 5 – 10 g | 항산화·에너지대사·피부세포 재생 | 9 |
| 색소 및 항산화물질 | 카로티노이드 (루테인, β-카로틴), 클로로필 | 0.2 – 0.5 % | 2 – 5 g | 항산화·시력보호·피부건강 유지 | 10,11 |
| 기타 미량성분 | 폴리페놀, 핵산, 저분자당, 유기산 | ~0.5 % | ~5 g | 항산화, 세포보호, 피로회복 | 12 |
1. Ogawa, T. et al. (2015).Journal of Applied Phycology, 27, 167–174. “Compositional analysis of Euglena gracilis and its paramylon content under various growth conditions.”
2. Iwata, O. et al. (2020).Algal Research, 47, 101856. “Metabolic profiling of Euglena gracilis for bioproduct utilization.”
3. Euglena Co., Ltd. (2021).Technical Report on Paramylon and Euglena Biomass Composition.
4. Takeyama, H. et al. (1997). Biotechnol. Bioeng., 53(2), 185–190. “Production of biomass and valuable metabolites by Euglena gracilis.”
5. 김영훈 외 (2021).「유글레나의 단백질 및 지질 조성 분석」, 한국수산학회지, 54(2), 97-105.
6. Watanabe, M. et al. (2018). Bioresource Technology, 265, 268–275. “Lipid accumulation and fatty acid composition in Euglena under nutrient limitation.”
7. Bae et al., J. Microbiol. Biotechnol. (2020)
8. 조희정 외 (2019).「유글레나 분말의 영양학적 조성 분석」, 한국식품영양학회지, 32(4), 281-289.
9. Nakashima, A. et al. (2020). Nutrients, 12(3), 648. “Functional foods derived from Euglena gracilis.”
10. Matsuda, Y. et al. (2017).J. Appl. Phycology, 29, 2195–2204.
11. Fujita, T. et al. (2019).Plant Cell Physiology, 60, 1193–1202
12. Yoshida et al., Algal Res. (2016)
본 정보는 일반적 연구결과에 대한 소개일 뿐, 특정 제품의 효능이나 효과를 의미하지 않습니다
| 논문 | 저자 | 대상·설계 | 개입(용량/기간) | 주요 평가변수 | 핵심 결과 |
|---|---|---|---|---|---|
| 1 | Park S-Y et al. | 건강한 성인, RCT, DB, PC |
유글레나 분말 700 mg/일, 8주 |
NK 세포 활성, 사이토카인 | NK 활성 유의 증가, 안전성 문제 없음 |
| 2 | Kawano T et al. | 건강한 성인, RCT, DB |
파라밀론(EOD-1 PM) 350 mg/일, 4주 |
피로 VAS, 작업 효율, 항산화 능 |
신체·정신 피로감 감소, 작업효율 ↑, 항산화능 ↑ |
| 3 | Ishibashi K et al. | 건강한 성인, 위약 대조 시험 |
EOD-1 유래 파라밀론 섭취, 4주 |
타액 sIgA, PM-특이 IgA, QOL |
sIgA 및 PM-특이 IgA 증가, 정신건강 및 QOL 개선 |
| 4 | Kawano T et al. | 건강한 성인, RCT, DB, 12주 |
PM-rich EOD-1 350 mg/일 |
면역단백 프로파일, 주관건강 |
면역 네트워크 변화, 주관건강 지표 향상 |
| 5 | Aoe S et al. | 일본 성인 과체중자, RCT, DB |
PM 2.6 g/일, 12주 | 내장지방면적(CT) | 위약 대비 내장지방 유의 감소 |
| 6 | Evans M et al. | 건강한 활동적 성인, RCT, DB, 90일 |
E. gracilis발효물(β-1,3-글루칸 >50%) 367 mg/일 | 상기도감염 증상·지속 | URTI 증상 발생·지속 감소, 건강 자각 개선 |
| 7 | Nakashima A et al. | 건강한 성인, RCT, DB, PC, 8주 |
유글레나 함유 식품 | 감기 유사증상 (콧물·인후통 등) |
5–8주 구간에서 증상 점수 유의 감소, 안전성 양호 |
| 8 | Iloba I et al. | 건강한 성인, 교차 + 오픈라벨 | 유글레나 단회 섭취 또는 1주 |
면역지표, 사이토카인 | 단기간 면역감시· 사이토카인 변조 관찰 |
1. Euglena gracilis (Euglena) powder supplementation enhanced immune function through natural killer cell activity in apparently healthy participants: A randomized, double-blind, placebo-controlled trial / 학술지 : Nutrition Research 119:90-97 (2023) / doi: 10.1016/j.nutres.2023.08.007
2. Effect of food containing paramylon derived from Euglena gracilis EOD-1 on fatigue in healthy adults: A randomized, double-blind, placebo-controlled, parallel-group trial / 학술지 : Nutrients 12(10):3098 (2020) / doi:10.3390/nu12103098
3. Effects of Euglena gracilis EOD-1 on secretory IgA and quality of life in healthy adults: A randomized, double-blind, placebo-controlled study / 학술지 : Journal of Functional Foods 57:70-79 (2019) / doi: 10.1016/j.jff.2019.03.049
4. High-parameter immune profiling and subjective health assessment of the immunomodulatory effects of paramylon-rich Euglena gracilis EOD-1: A randomized, double-blind, placebo-controlled parallel-group study / 학술지 : Immunology Letters 254:1-9 (2023) / doi: 10.1016/j.imlet.2023.08.007
5. Effect of paramylon-rich Euglena gracilis EOD-1 on visceral fat area in overweight Japanese adults: A randomized, double-blind, placebo-controlled trial / 학술지 : Food Science & Nutrition 11(4):1872-1885 (2023) / doi: 10.1002/fsn3.3130
6. Effect of a Euglena gracilis Fermentate on Immune Function in Healthy, Active Adults: A Randomized, Double-Blind, Placebo-Controlled / 학술지 : Trial Nutrients 11(12):2926 (2019) / doi: 10.3390/nu11122926
7. Euglena gracilis suppresses cold symptoms in healthy individuals: A double-blind, randomized, placebo-controlled trial / 학술지 : Food Science & Nutrition 13(9):e70935 (2025) / doi: 10.1002/fsn3.70935
8. Acute and short-term consumption of Euglena gracilis modulates immune surveillance and cytokine responses in healthy volunteers / 학술지 : (Preprint/Institutional Repo) (2024)
본 정보는 일반적 연구결과에 대한 소개일 뿐, 특정 제품의 효능이나 효과를 의미하지 않습니다
| 주요 효능 | 세부 내용 | 참고 문헌 |
|---|---|---|
| 면역 체계 유지 | 건강한 면역 반응에 관여하는 사이토카인 생성 촉진 | 1 |
| 면역 세포 활성화 | 건강한 백혈구 생성 촉진, 항체 생성 촉진 | 1/2 |
| 피부 건강 | 아토피 피부염 개선에 도움 | 3 |
| 소화기 건강 | 염증성 장 질환 완화에 도움 | 4 |
| 관절 건강 | 관절염에 대한 보조적 접근 가능 | 5 |
1. Stuyven, E., et.al. 2010. Oral Administration of -1,3/1,6-Glucan to Dogs Temporally Changes Total and Antigen-Specific IgA and IgM. Clinical and Vaccine Immunology, Feb. 2010, p. 281–285
2. Kataoka, K., et. al.,2002. Activation of Macrophages by Linear (1,3)-D-Glucans. Journal of Biological Chemistry. V. 277, No. 39, Sept 27, pp. 36825–36831. http://www.jbc.org
3. Beynen, C. et. al., 2011. Dietary Beta-1,3/1,6-Glucans Reduce Clinical Signs of Canine Atopy. American Journal of Animal and Veterinary Sciences 6 (4): 146-152.
4. Rychlik, A., Nieradka, R., Kander, M., Nowicki, M., Wdowiak, M. and Kolodziejska-Sawerska, A. 2013. The Effectiveness of Natural and Synthetic Immunomodulators in the Treatment of Inflammatory Bowel Disease in Dogs. Acta Veterinaria Hungarica. 61(3): 297-308
5. Beynen, C., et. al.,2010. Influence of Dietary Beta-1,3/1,6- Glucans on Clinical Signs of Canine Osteoarthritis in a Double-Blind, Placebo-Controlled Trial. American Journal of Animal and Veterinary Sciences 5 (2): 97-101
